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“瘦肉精”残留超标 两私宰猪窝点被端

 沙龙365国际官网 2016-09-28 10:34 方方 网友评论 |

  深圳特区报讯(记者 吴德群 通讯员 蔡伊娜 熊贝贝)深圳检验检疫局昨日透露,该局联合福田公安分局、市场稽查局在大朗镇和樟木头分别查处了两处私宰猪窝点。检验检疫部门从现场抽检的样品中检出兽药残留超标。

  查处行动中,深圳检验检疫局共采集猪肝样品97份,并对样品的莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗三个兽药残留进行检测。经查,在97份私宰猪猪肝样品中共检测出28份样品莱克多巴胺不合格,不合格率高达28.9%,其中有两份样品的莱克多巴胺含量竟高达9.80ug/kg。

  据悉,莱克多巴胺和沙丁胺醇、盐酸克伦特罗是俗称“”中的三种,该类药物能够促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解、抑制脂肪沉积,提高瘦肉率。屠宰后的猪肉由于瘦肉精的蓄积,色泽鲜红诱人十分抢手,因此,“瘦肉精”也成了不法商贩的“法宝”。由于该类药物长期食用有健康风险,农业部规定该类药物为“禁止使用的药物,在动物性食品中不得检出”。

  深圳检验检疫部门提醒,消费者在购买鲜猪肉时,要仔细鉴别:一是要购买经动物卫生检疫机构检疫,盖有检疫章的猪肉;二是要仔细观察、辨别猪肉色泽,新鲜猪肉肌肉色泽鲜红或深红且有光泽,脂肪呈乳白色或粉红色,肉质富有弹性,指压后凹陷会立即恢复且外表微干或微湿润但不粘手;三是购买猪肉时一定要通过正规商家购买,切忌贪小便宜买无证的私宰猪。

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